یک مسکن ساده برای سردرد که خیلی بیضرر به نظر میرسد؟ متخصصان تغذیه میگویند همین کار، در کنار چند عادت بهظاهر عادی دیگر مثل خوردن یک غذای ثابت هر روز یا گوشیبازی تا نصفشب، آرام آرام به روده آسیب میزند.
استرس مزمن در صدر فهرست است. هورمونهای استرس مستقیم با روده در ارتباطاند، از همان مسیری که به آن «محور روده-مغز» میگویند. این هورمونها هضم را کند میکنند، تعادل باکتریهای روده را به هم میزنند و حتی دیواره روده را نفوذپذیرتر میکنند؛ همین موضوع میتواند التهاب را در کل بدن دامن بزند.
کمخوابی هم به همان اندازه مخرب است. باکتریهای روده ساعت زیستی خودشان را دارند و خواب نامنظم این ساعت را به هم میریزد. نتیجهاش این است که باکتریهای مضر جای باکتریهای مفید را میگیرند و ترمیم شبانهای که دیواره روده به آن نیاز دارد، مختل میشود.
خوردن غذاهای تکراری، حتی اگر سالم باشند، تنوع میکروبهای روده را از بین میبرد. باکتریهای روده با تنوع غذایی رشد میکنند؛ پس یک رژیم محدود یعنی گونههای کمتری از باکتریهای مفید که هضم را روان نگه میدارند.
حذف کامل کربوهیدرات از رژیم غذایی هم میتواند نتیجه معکوس بدهد، چون کربوهیدراتهای پیچیده دقیقاً همان چیزی هستند که باکتریهای مفید روده از آن تغذیه میکنند. مصرف مکرر مسکنهایی مثل ایبوپروفن هم دیواره محافظ روده را تحلیل میبرد و خطر نشت روده، التهاب و حتی خونریزی را بالا میبرد.
هیچکدام از این عادتها بهتنهایی خطرناک به نظر نمیرسند، و دقیقاً به همین دلیل است که راحت از چشممان دور میمانند.
