کمتر از یک نفر از هر پنج بزرگسال فیبر کافی روزانه دریافت میکند. به همین دلیل وقتی «فیبرمکسینگ»، یعنی ترند اضافهکردن عمدی فیبر به غذاها، در شبکههای اجتماعی داغ شد، متخصصان تغذیه بهجای چشمغره رفتن خوشحال شدند. پیشنهاد جالبشان برای بالا بردن سریع فیبر بدن، کیوی معمولی است.
دو عدد کیوی در روز حدود ۶ گرم فیبر دارد، یعنی بیشتر از یک سیب هماندازه. نکته جالب اینجاست که فیبر کیوی خیلی بیشتر از فیبر سیب آب جذب میکند و متورم میشود، همین باعث میشود مدفوع حجیمتر شود و دستگاه گوارش راحتتر کار کند.
اگر پوست کرکی کیوی را هم بخورید، فیبر بیشتری نصیبتان میشود، چون بخش زیادی از فیبر درست زیر همان پوست جا خوش کرده است. این یک تغییر کوچک و ارزان است، اما به گفته متخصصان تغذیه از هر مکمل فیبری مؤثرتر عمل میکند.
