Bir çox iranlı hər gün çay içir. Çində aparılan geniş miqyaslı araşdırma göstərir ki, çay həddindən artıq isti olmamaq şərtilə, bu vərdiş daha sağlam ürəklə əlaqəli ola bilər. Təxminən yarım milyon yetkin insanı əhatə edən bu araşdırmada həftədə ən azı üç gün çay içənlərin ürək-damar xəstəliklərinə tutulma riski təxminən 11 faiz aşağı olub.
Bu əlaqə ən çox beyin damarlarından birinin tıxanması nəticəsində baş verən insult növündə müşahidə edilib. Orta dəmli çay ən yaxşı nəticəni göstərib, qara çayın faydası isə yaşıl çayla müqayisədə daha sabit olub. Ən aşağı risk həm çay içən, həm siqaret çəkməyən, həm də fiziki cəhətdən aktiv olan insanlarda qeydə alınıb.
Bununla belə, çayı dodaq yandıracaq qədər çox isti içənlər bu faydanı tamamilə itiriblər, onların riski isə demək olar ki, çay içməyən insanlarla müqayisədə hətta 16 faiz yüksək olub. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu nəticə hələ təsdiqlənməlidir.
Çox isti içkilərin qida borusu, yəni qidanı mədəyə çatdıran boru xərçəngi ilə əlaqəsi çoxdan müzakirə olunur. Gülüstan əyalətində aparılmış mühüm araşdırma göstərmişdi ki, gündə 60 dərəcə Selsidən yüksək temperaturda iki böyük stəkandan çox çay içən insanların bu xərçəngə tutulma riski 90 faiz yüksəkdir.
Çində aparılan araşdırma çayın özünün ürəyi qoruduğunu sübut etmir, çünki çay içənlər bir çox cəhətdən digərlərindən fərqlənə bilərlər. Bu araşdırmada fincanların həcmi də dəqiq müəyyənləşdirilməyib. Buna baxmayaraq, bu nəticələrə əsasən çayı orta dəmdə dəmləmək və içməzdən əvvəl bir az soyuması üçün bir neçə dəqiqə gözləmək daha məqsədəuyğundur.
